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随手把番茄炒蛋包了进去,结果成了这样!

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教程:怎么扫描二维码

发表于: 2017-10-12 09:50| 4150人阅读  1人回复| 只看楼主 | 倒序查看   

国庆的时候,做了点红红火火的水晶饺子,其实就是虾饺,我没有虾就用番茄炒蛋替代。

材料:100克澄粉50克淀粉100毫升开水1克盐。

做法:把粉和盐放一个盆里拌匀,慢慢倒入开水(必须是开水,凉一点的都不行)用筷子搅成雪花状,稍微凉一点就把粉揉成团(这步骤可以往里面加2.5克猪油,我怕胖,没放)。

接下来就是和普通饺子步骤一致,趁温热的时候包,皮子还是软软的,里面想放什么馅随自己喜欢开水坐锅,蒸八分钟就可以了。我做的还不是太好,因为不太会擀饺子皮,这是我的短板,各位亲们肯定能做的比我好

我早上炒了番茄炒蛋,随手就包进去了


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