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分享一道最近比较火的焖锅!主食、蔬菜、菌菇、肉类应有尽有

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教程:怎么扫描二维码

发表于: 2017-09-11 14:31| 3155人阅读  0人回复| 只看楼主 | 倒序查看   



周末了分享一道我最近比较喜欢吃的焖锅,主要是一锅菜就包含了主食、蔬菜、菌菇、肉,吃这么一碗就不用在做其他的了,实在方便。首先准备食材,用钛合金狗眼扫描下图中我所用的材料和份量,我这个够两人吃,你自己吃多少就做多少哦!

具体做法:
1.鸡小腿清洗干净,表面划几刀口子,或者剁几段也行。加点盐、料酒、酱油腌制片刻。土豆做主食可以比其他蔬菜多一些,趁腌制期间把蔬菜给切了,切的形状和大小你随意,开心最重要。蒜瓣用十来粒,不用压扁切碎,完整的炖出来可以直接吃,没有刺激味的。


2.锅热倒油,若用黄油会更香,先加入姜蒜洋葱炒香,接着放入土豆和胡萝卜炒一炒,再放入香菇炒一炒,期间加点辣椒粉炒匀,最后在表面放上腌制好的鸡小腿,盖上锅盖中转中小火焖十来分钟。

3.开盖加入青椒和混合调料(酱油耗油黄豆酱番茄酱各两勺、盐鸡精糖淀粉各一勺、黑胡椒粉辣椒粉适量),翻炒均匀,盖上锅盖小火继续焖十来分钟即可。

4.然后出锅吃吧,土豆面面的,鸡肉也很嫩,其他蔬菜也好吃,总之味道很不错,值得一试。


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