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剁椒拌茄条口感软嫩还少油,以后茄子就这样吃

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教程:怎么扫描二维码

发表于: 2017-06-19 15:37| 4591人阅读  3人回复| 只看楼主 | 倒序查看   

今天我就给大家推荐一道清爽的凉拌小菜---剁椒香菜拌茄子, 这菜不用开火,不用一滴油,还不加盐,但味道却一点不打折。先选用适合凉拌的长条茄,切成细长条后就可放入微波炉中打熟了,这样不用开火无油烟;做熟的茄子,拌入香菜、蒜末、蒸鱼豉油和剁椒等调味料,由于蒸鱼豉油和剁椒都含比较大的咸味, 因此连盐都省了。这是我家夏日餐桌经常会出现的一道家常小凉菜,口感香鲜软嫩,非常的好吃。


剁椒香菜拌茄条

主料
茄子(紫皮,长)2根
辅料
剁椒1大勺
香菜2根
蒜2瓣
生抽1勺
醋2勺
油盐适量


做法

1.准备好原材料;


2.将茄子切成长条后放入保鲜盒中, 加盖放入微波炉中打四分钟;


3.拿出来倒入碗中,


4.加入味精鲜和香醋;


5.加入蒜末和香菜;


6.最后放入一大勺剁椒, 拌均匀即可盛入盘中。

7.端上桌了。 



发表于: 2017-06-21 10:58:08 只看该作者  地板

昨天还吃了杀茄子

先天的茄子适合凉拌

Everything is going on,but don't give up trying.❤

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