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龙虾季,花样吃龙虾才是对它最大的尊重

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教程:怎么扫描二维码

发表于: 2017-06-13 11:36| 4545人阅读  2人回复| 只看楼主 | 倒序查看   

谁说小龙虾只能做麻小?虾肉被做成美食了,剩下的头部可也别浪费了啊!其实小龙虾美味基本就在虾的头部虾黄里,扔之可惜,咱来利用起来,做一道虾炒饭吧!用小龙虾虾头做虾炒饭,您肯定是闻所未闻,来,拭目以待。


虾炒饭

主料
小龙虾500克
米饭200克
辅料
葱10克
生抽一汤匙
盐适量
生姜3片

黄彩椒4克


做法

1.准备好虾头和其他材料


2.葱一半切段,一半切碎


3.热锅注入油,烧至7分热,下入虾头翻炒


4.加入葱段、生姜片、生抽、一碗水,盖上锅盖焖4分钟,喜欢辣的可以加点红干椒


5.焖4分钟后加入盐再焖一分钟,小龙虾头里的味道都在汤汁里


6.小龙虾盛出,倒出汤汁一勺,另起一锅烧热注入油,倒入米饭压碎翻炒,米饭最好是放在冰箱已懂冻过的过夜饭,倒入适量虾汁继续翻炒


7.翻炒均匀后的米饭,加入点盐、适量黄彩椒碎翻炒,装饰更好看


8.撒入葱碎翻拌出香味即可关火


9.炒饭装碗,小龙虾头装饰


10.开吃吧!

发表于: 2017-06-19 09:33:14 只看该作者  板凳

小龙虾

想怎么吃就怎么吃

Everything is going on,but don't give up trying.❤

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